DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月27日 09時10分

しっかりとした味付けがくせになる #きくらげの中華丼 を紹介します！
きくらげのコリコリと卵のふわふわがたまりません！
お手軽ランチにぜひお試し下さい。

材料（1人分）
・ごはん 　1人分
・卵 　2個
・きくらげ 　5g
・豚バラ肉 　40g
・生姜 　1片
・ごま油 　大さじ1
・塩 　少々
・水 　大さじ2
・醤油 　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2
・かいわれ大根 　少々

手順
1. 生姜は微塵切り、水で戻したきくらげ、豚肉は食べやすいサイズに切る
2. フライパンでごま油を熱し、生姜を香りが出るまで炒める
3. 豚肉を加え、色が変わるまで炒める
4. きくらげを加えて、塩をし、軽く炒める
5. 水、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素を加えて混ぜながら加熱して水分を飛ばす
6. 溶き卵を流し入れて、大きく混ぜながら半熟になるまで加熱したら火からおろす
7. ご飯にかけ、かいわれ大根をトッピングして完成！
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
作ったら #delishkitchentv のタグをつけてぜひ教えてください♪
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