台湾おみやげの定番、 #パイナップルケーキを夏のおやつにしませんか？しっとり甘く、爽やかなケーキにやみつきになること間違いなし！パイナップルは低カロリーで食物繊維が豊富、夏バテ防止にもおすすめです♪ 材料・パイナップル（生でも缶でもOK）300g ・水　大さじ1 ・砂糖　50g ・バター　　60g ・溶き卵　　1/2個分・ホットケーキミックス　150g 手順 1.　パイナップルを細かく切る 2.　鍋にパイナップル、水を入れて中火にかけ、水分がなくなってきたら砂糖を加える 3.　さらに煮詰めて固まってきたらバットにあけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく 4.　ボウルにバターをあけて、なめらかになるまでよく混ぜる 5.　卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜる 6.　ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ、まとまったらラップで包んで冷凍庫で5分冷やす 7.　生地を半分に切り、片方を手で伸ばしたらパイナップルのペーストを載せる 8.　残りの生地を上からかぶせて閉じる 9.　牛乳パックで作った型に生地を詰め、クッキングシートを敷いた天板の上に乗せて170°のオーブンで12分焼いたら完成＜型の作り方＞用意するもの・牛乳パック・ホチキス・アルミホイル手順 1.　洗って乾かしておいた牛乳パックをはさみで切り開く 2.　細長い長方形の面を縦に切り、 3.　ホチキスで繋ぎあわせて円にする（直径は12cm程） 4.　アルミホイルで全て包む DELISH KITCHENが本になりました！ Amazonにて発売中♪ http://amzn.to/1qPjXM2 作ったら#delishkitchentv のタグをつけてぜひ写真を載せて教えてください♪ #デリッシュキッチン #パイナップル #ケーキ #おやつ #料理 #うちカフェ #instafood

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2016/08/17 08:20:05