中本千尋のインスタグラム(chihiro_nakamoto) - 8月2日 10時27分

先日、佐賀県酒造組合様からご推薦いただき佐賀酒アンバサダーとしてお仕事をさせていただくことになりました。
この季節に合う日本酒を私なりの角度でレポートさせていただきます♪

この日は、純米大吟醸らしい華やかな香りとしっかりとした味わいでキレの良い旨さが特徴の窓乃梅酒造の花乃酔を。

しっかりと冷やして、ヤムウンセンと合わせました。ワイングラスを注いで香りも楽しみながらいただきます。

実はナンプラーやパクチーのエスニックなお料理にも合うんです。

ヤムウンセンはナンプラー、チリソース、レモン汁と春雨、野菜を合わせるだけ。
手軽だし、夏に食べたくなるんですよねー♪
#窓乃梅酒造
#花乃酔
#佐賀ん酒

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「窓乃梅酒造 花乃酔」
最高の酒造好適米といわれる「山田錦」を100％使い、精米歩合45％で仕込んだ純米大吟醸酒。
『全米日本酒鑑評会での2年連続金賞を受賞』など輝かしい成績を持った酒。

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