マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 7月22日 17時03分

丸田米男の晩ご飯、略して米晩。
今日は液みそを使った
カンタンつけダレを紹介します♪
ごまたっぷり担々つけ麺 ○材料＜2人前＞
中華麺　2玉 ○調味料
(a)
液みそ　大さじ2
ねりごま　大さじ2
水　1カップ
(b)
豚挽き肉　60g
にんにく（みじん切り）　1/2片
生姜 （みじん切り）1/4片
長ねぎ （みじん切り） 6g
豆板醤 2g
サラダ油 適宜
料理酒 大さじ1
濃口しょうゆ 小さじ1
ラー油 適宜
黒こしょう 適宜
作り方
1.中華鍋にサラダ油を熱し、(b)を入れて炒める。豚挽き肉から透き通った脂が出てくるまでしっかりと炒め、料理酒、濃口しょうゆを加える。
2.[1]に(a)を加えてひと煮立ちしたら弱火で1〜2分煮る。
3.中華麺を表示通りにゆで、ざるにとって流水でもみ洗いし、水気をしっかりと切って器に盛りつける。[2]のつけだれを添え、ラー油、黒こしょうをお好みの量加える
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