ペコリ‐おうちごはんレシピやおうちカフェレシピの料理動画-のインスタグラム(pecolly_official) - 7月16日 11時20分

2時間煮込むタモリさんのルーをつかわないカレー☆*:.｡.
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レシピ by トッシーさん
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●材料
材料は鶏肉
・A(カレー粉大1ターメリック小1、クミン小1)
・ヨーグルト大2
・B(ワイン75ml、トマト缶75g、マンゴーチャツネ小2)
・C(オニオンペースト・おろしニンニク、生姜、各小2)
・水1リットル
・とろけるチーズ30g
・塩少々
・砂糖ひとつまみ
・しょうゆ少々
・じゃがいも
・牛乳
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●作り方
①鶏肉を1口大に切り、A(カレー粉大1クミン小1 ターメリック小1)ビニールにいれもみ込む。
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②1を軽く焼き色がつくくらいに炒め、沸騰した湯1リットルとミキサーにかけたBも一緒に煮込む。
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③Cとヨーグルト、別のAをいれ、ペースト状になるように(焦げつかないように)フライパンでいる。
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④2に3をいれ2時間煮込む。塩、砂糖、しょうゆをいれ味を整える。
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⑤じゃがいもをゆで牛乳、塩でマッシュポテトを作り、カレーにそえる。
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