ペコリ‐おうちごはんレシピやおうちカフェレシピの料理動画-のインスタグラム(pecolly_official) - 7月14日 12時38分

バッター液でめちゃ簡単♪がっつりデカ盛りソースカツ丼♪
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レシピ by しゃなママさん
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●材料
たっぷり4人前♪
・ 鶏むね肉　2枚
・ 塩コショウ　少々
・ ◯卵　1個
・ ◯水　100ml
・ ◯マヨネーズ　大さじ2
・ 薄力粉　大さじ5
・ パン粉　適量
・ ☆ウスターソース　大さじ3
・ ☆ケチャップ　大さじ3
・ ☆めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ2
・ 千切りキャベツ　たっぷり
・ ご飯　たっぷり4杯
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●作り方
①鶏むね肉は皮を外し大きめにそぎ切りして塩コショウしておく。 (今回は鶏むね肉を使っていますが、もも肉や豚ひれ肉もおすすめです♪)
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②ボールに◯を入れて混ぜたら薄力粉を加えよく混ぜる。
(これがバッター液です♪)
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③むね肉にバッター液➡パン粉の順にしっかりまぶし付ける。
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④フライパンに1cmぐらいの油を入れ火にかけ、中火でこんがり揚げ焼きにする。
(たっぷり油で揚げる場合は170度ぐらいで♪)
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⑤☆を混ぜた物に揚げ立て熱々をくぐらせ、ご飯と千切りキャベツを盛った丼にたっぷり盛り付けたら出来上がり♪
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