ペコリ‐おうちごはんレシピやおうちカフェレシピの料理動画-のインスタグラム(pecolly_official) - 7月15日 13時11分

熱々たこ焼き…じゃないよ(笑)豚こまボールのたこ焼き風♪
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レシピ by しゃなママさん
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●材料
4人前♪
・ ◯豚こま又は切り落とし　400g
・ ◯卵　1個
・ ◯薄力粉　大さじ6
・ ◯塩　小さじ1
・ 茹でたうずら卵　15個
・ お好みソース　適量
・ マヨネーズ　適量
・ かつお節や青のり　適量
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●作り方
①ボールに◯を入れ手でよく混ぜる。
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②うずら卵を芯にして丸く丸める。
(キャベツも中に入れようと思ったので写ってますが、包みにくかったので今回は使っていません(^^;)
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③手にサラダ油を塗って丸めると作業しやすいです♪
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④フライパンを火にかけ少し多めの油をしいて豚こまボールを並べ、転がしながらこんがり焼いていく。
表面がしっかり固まったら蓋をしてじっくり蒸し焼きにして下さいね。
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⑤焼けたらお皿に盛りお好みソースやマヨネーズ、かつお節や青のりをトッピング。
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