中本千尋のインスタグラム(chihiro_nakamoto) - 7月13日 00時36分
朝からテイスティングを♪
左から、アベリア酵母 大吟醸、しゃくなげ酵母 純米大吟醸、いちご酵母 純米吟醸、ひまわり酵母 純米吟醸、なでしこ酵母 純米吟醸、バナナ酵母 純米大吟醸、ペゴニア酵母 特別純米酒。
東京農業大学と共同開発された花酵母。
それぞれの特徴に合わせて使用する米も違うのだそう。
それぞれ香り、旨味、甘み、酸味のバランスが絶妙で。。
これならお酒初心者の方も気軽にはじめられそう♪
#天吹酒造
#佐賀ん酒
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2016/7/13