DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月27日 18時12分
天気がコロコロ変わるこの季節。
#スタミナ たっぷりの丼ぶりを食べて、乗り切ろう!
とろっと黄身をのせてこってり感プラス♪
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材料
(1-1.5人前)
・玉ねぎ 1/2個
・にんにくの芽 1/2束
・ごま油 大さじ1
・豚こま 100g
★酒 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★醤油 大さじ1
★オイスターソース 大さじ1
★水 大さじ1
・コチュジャン 小さじ1(お好みで)
・白ゴマ 適量
・白米 ・卵黄(お好み)
手順
1.玉ねぎは薄くスライスし、にんにくの芽は3-4cm幅に切る
2. ごま油をフライパンにしき、豚こまをだいたい炒めたら、玉ねぎとにんにくの芽を加え、炒める
3. ★の材料を合わせて、フライパンに入れる
4. お好みでコチュジャンを加えて混ぜる
5. 水分が適度に飛んだら仕上げに白ごまを加える
6. 白米に盛り付け、お好みで卵黄を中央に落としたら完成!
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
※生卵を乗せる際は、お早めにお召し上がりください
作ったら#delishkitchentv のタグをつけて教えてください♪
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2016/6/27