DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月22日 12時19分
チーズがとろ〜りとろける #カツレツ を!
今日の夕ご飯の主役にしませんか?
野菜もたっぷり、見た目も鮮やかなレシピです♪
材料
(カツレツ)
・鶏ささみ 3枚
・塩 少々
・こしょう 少々
・青じそ 3枚
・スライスチーズ 3枚
・小麦粉 適量
・卵 適量
・パン粉 適量
・オリーブオイル 適量
(ソース)
・トマト 1/2個
・パプリカ 1/4個
・玉ねぎ 1/4個
・きゅうり 1/4本
・粒マスタード 小さじ1
・レモン汁 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 少々
・こしょう 少々
手順
1.ソース用の野菜はすべて細かくカットしておく
2.ソースの材料をすべて合わせ、よく混ぜる
3.鶏ささみはめん棒などで叩いて薄くし、塩こしょうをする
4.鶏に大葉、スライスチーズをのせる
5.鶏に小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけていく
6.フライパンに少し多めのオリーブオイルをひき、肉の面を下にして揚げ焼きにする
7.片面が綺麗に色づいたら裏返し、もう方面も揚げ焼きする
8.ソースをかけて完成
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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作ったら #delishkitchentv のタグをつけて教えてください♪
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2016/6/22