母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 3月1日 07時33分

･
･
3月1日(火)
.
.
弟熊#応援弁当
.
＊#紅茶豚
＊#海老しんじょう#蓮根サンド
＊#味付け玉子
＊#モヤシと人参のナムル炒め #ブロッコリー茎 も♪
＊#紫キャベツのマリネ
＊#菜花おかか和え
＊フライド#フルーツ人参
＊#もみじスティック 浅漬けお花
＊#鶏そぼろ
.
.
おはようございます。
あっという間に3月到来！
バシッと進路を決めて卒業できるか、弟熊は正念場です。
なかなかイン活できない私ですが、皆さんからのコメントやいいねを力に変えてなんとか頑張ってます。
今月もどうぞよろしくお願いします(^人^)
.
.
国産の豚肩ロースブロック、100g100円で買えましたーヾ(o´゜∀゜｀o)シ
この価格は激レアです！
600g前後のかたまりを4つも買っちゃった(笑)
(1)厚くスライスして#味噌漬け。
(2)#紅茶豚 すぐ食べる分
(3)紅茶豚にして冷凍する分
(4)#パストラミポーク
まとめ買いしたらなるべくその日のうちに面倒みちゃうと後が楽です(*・∀-)b
.
今日は、その中の紅茶豚です。
@mayumi_photo まゆみちゃんに教えてもらったレシピがすっかり我が家の定番となりました。
ラーメンの#チャーシュー としても使っています。
前は真面目に#焼豚 作っていたので、労力激減！楽になりましたーd(o⌒∇⌒o)b
普段は豚モモを使っていますが、今回は肩ロース。
ほろっほろにやわらかく仕上がって、切る時に崩れまくりでした(´・ω・`)
.
肉がかぶるほどのお湯に紅茶のティーパックを入れて1時間ほど煮ます。
ニンニク生姜のすりおろしと、みりん酒各50ml、醤油100mlの調味液を煮立てておき、それに漬けこみます。
私はスライスして漬けちゃいますが、肉が熱いうちは切りにくいので、まずかたまりのまま漬けて、冷めたら取り出してスライスしてます。
.
.
蓮根にサンドした#ふわふわ海老しんじょう は、食感が残る程度に刻んだ海老とマッシャーで潰したはんぺん、片栗粉と塩麹を混ぜたものです。
蓮根の片側にはしっかり小麦粉振って種と密着させて焼いています。
もちろん、フリフリ式の小麦粉でね！便利便利(*´∪゜p
.
.
#お弁当 #男子弁 #obento #弁当 #男子弁当 #合格弁当 #lunchbox #lunch #白河だるま #お昼が楽しみになるお弁当
#ばぶちゃんラストスパート
#がんばればぶちゃん

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する