小堀紀代美のインスタグラム(likelikekitchen) - 2月13日 00時42分
今夜は、ワタリウムで「リナボバルディ展 ブラジルがもっとも愛した建築家」の中の
「トーク&試食 ブラジル料理、移民料理」というテーマの料理家 ヒラタ マリさんの会に参加してきました。 貴重なお話と共にいただくマリさん @marihiratajapan のおいしい料理がより一層深い味わいに。
食にまつわる仕事する上で食文化や歴史、素材についてもっと興味を持っていきたいな、いかなきゃ! ブラジルも行ってみたい! 前菜からメイン、デザートまでお腹いっぱいになる大盤振る舞いのトークショーでした。
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2016/2/13