つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 12月12日 15時55分

自由が丘(塩) ＠一条流がんこラーメン総本家

さあて夜勤を明け・た・ら♪がんこが待ってる〜♪といきたいところだが、今日は忘年会の予定があるので、一回帰宅してから行くことにする。しかも麺友の@1978kita 氏もがんこるって事で、同時刻入店を敢行。今日の具合は何じゃろな！家元のブログを確認すると、ホッキ貝、タラの白子、
サケの白子と白子なスープのようで、胸が高まる。しかも悪魔肉を出しているらしい。最近だと、サンマとバナナのスープで、サンバラーメンを出していたようで、それも食べてみたかった。で、12時過ぎに店頭に着くと、20名ほどの列が…。土曜だししょうがないとは言いつつも、最近のがんこの並びっぷりはスゴい(^_^;)すると、並んでいる時に家元から悪魔肉切れのお達しが！うん、それは想定の範囲内。大丈夫ダイジョブ。と、またしばらく並んでいると、スペシャルスープ切れをお達しが！！自由が丘しかありません。とのこと∑(Д)これは想定外。まあ気にせず並ぼう、その先に家元が作るラーメンが待っていることには変わりない。で、計1時間ほどの並びを経て入店。「さぁ、醤油にする？塩にする？」「塩で」ほどなくして、チャッチャッと手際の良い動作からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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美しいっすなー！塩の清湯、その名を自由が丘！まさに麗しさを極めた様相に今にも涎が垂れんばかりに食欲に訴えかけてくる。スープを一口啜れば魚介の旨味が効いた鋭いしょぱさが味覚を刺激する。そして麺との相性が最高でかん水が効いた麺が鼻に抜ける風味が堪らない。めちゃうま。家元の肉は美味いなぁ。改めて悪魔肉を食べられなかったことが悔やまれる。あ〜、2連続で目当てを食べられなかったけど、やっぱり家元の作るラーメンは全て素晴らしいね。ミシュランの☆も素晴らしいけど、家元のラーメンは国宝級だね。おれはこれからも家元のラーメンを食べ続けるよ。
美味しゅうございました

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