もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 11月30日 20時18分

卵白を有効活用!!『ホワイトオムレツ』 (１人分)
卵白...3つ分
チーズ...30g
トマト...1/2個
バジルソース...大さじ1/2
塩こしょう...適量

１．角切りにしたトマトにバジルソースを絡めてソースを作っておく。
２．卵白に塩こしょうを入れ、1〜2分程度泡立てる。この時泡立て過ぎに注意して下さい。
３．熱したフライパンに油を敷き、泡立てた卵白を流し入れ、素早く混ぜます。
４．固まってきたら、チーズを入れ、パタンと半分に折り、チーズが溶けてきたら火を消します。
５．1のソースをたっぷりかけたら完成！

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