もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 11月29日 18時48分

白飯にはコレ！『卵黄のみそ漬け』

卵黄...4つ
味噌...200g
みりん...大さじ2

１．みりんと味噌をタッパーの中でよく混ぜ合わせる。
２．1の上にガーゼをしき、卵黄がちょうど入るくらいのくぼみをあける。（綿棒やすりこぎ、ペットボトルのキャップなどがちょうど良い大きさですよ）
３．2であけたくぼみの上にそっと卵黄を落として蓋をし、2〜3日冷蔵庫で寝かせたら完成！ ●味噌漬けで使用した味噌は少し塩分が抜けて痛みやすくなっているので、炒め物などに活用していただきお早めに使いきってくださいね? ●ガーゼはキッチンペーパーでも代用できます！厚手の丈夫なキッチンペーパーを濡らして固く絞ってから使ってみてくださいね?

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