母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 8月1日 07時32分

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8月1日(土)
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＊#肉巻き #冷凍ストック
#オクラ #ベビーコーン
＊#シャウエッセン
＊#海苔チーズ巻き玉子焼き
#ボーノチーズ #モッツァレラ 入り♪
＊2色の#アイコ 竹輪巻きソテー #だし醤油 #紫峰
＊ささみ、#赤オクラ、枝豆、塩昆布、梅おかかマヨ和え
＊#鳴門金時レモン煮
＊#ラディッシュ 塩揉みでお花♪
＊#キュウリの佃煮
＊タナカの#ごはんにまぜて６色の野菜
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おはようございます！
今日から8月( ≧∀≦)ノ
38℃予想！！
外仕事のオット、どうぞご無事でという気持ちで送り出す今日この頃です。
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先日、兄弟熊の好物、正統派#温泉卵 をきちんと温度管理して作りました。
#茹で鶏 で75℃30分という温度管理ができたので、温泉卵へのハードルが一気に下がり、トライ！！
作り方は@chicchi07 ちっちちゃんに以前教えてもらいました。
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64℃～68℃で30分以上。
卵は常温に戻しておきます。
ストウブを使い温度を計りながら40分♪
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今までも、レンジを使う様々な方法や、専用の容器でも、何度も作ったことがあります。
でもいつもイマイチ(笑)
きちんと作ればちゃんとできるんですよね。
わかっちゃいるけどできなかったのです。
小さいお子さんがいるちっちちゃんが作れるのだから、私だって頑張らねば！
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インスタを始めてから、皆さんの丁寧な暮らしぶりに触れ、私にはとても真似できないと思いつつ、いつの間にか目や感覚がなじんできたみたいです(笑)
ほんの2年前には考えられないような台所仕事を次々にしている私・゜・(*′∀`ノ)ノ
皆さんに感謝するばかり…
これからもいろいろ教えてくださいね:*(人´ω｀*)
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