母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 12月15日 07時18分

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12月15日(月)
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＊ふわふわ手作り#がんもどき 味噌タレ
＊肉野菜炒め キッコーマン#サクサク焼き肉のタレ で♪
＊#アレッタ とサラダ豆の#トスサラ 京風柚子和え
＊#金時人参 グラッセ
＊フライド蓮根
＊#ロマネスコ
＊プチトマト
＊#茅乃舎 だしで #おでん
＊メバチマグロの佃煮
＊スープジャーの中は娘の#雑穀米
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おはようございます。
今日は子供たち3人のお弁当です♪
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昨日は衆院選でしたね。
娘にとって、選挙権を得て初めての選挙。
当然のように選挙に行こうとする、その気概を、母として誇りに思いました。
私が選挙権を得た頃は、母から投票に行くよう促されても、面倒がって反抗したことを覚えています。
そんな私が育てたのに…という感じです(￣▽￣;)
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AJINOMOTOの粉ドレッシング#トスサラ 皆さんは使ってますか？
お弁当の和え物には、汁が出ないので、ホントに優秀！
今日はだし醤油を風味付け程度にプラスしたら、味がすっきりしまりました♪
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マグロの佃煮、お安いびん長マグロで作るつもりだったけど、びん長マグロは100g99円で買うと決めています。これがもっと高かったんです。
でも、マグロ全品2割引セールをやっていて、美味しそうなメバチマグロは安かったので、思いきってメバチマグロ購入(^^)v
それが奏功したのか、ふわふわしっとり美味しい佃煮ができました(о´∀`о)♪
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☆#母熊のマグロの佃煮
小鍋に酒とおろししょうがを入れて煮立て、ぶつ切りにしたマグロを入れます。
みりんとだし醤油で味付けし、煮詰めながらマッシャーなどでほぐしました。
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☆自家製ふわふわ #母熊のがんもどき
オレンジページに載っていたレシピです。
木綿豆腐150gを手で崩しながら1分～湯がく。
むきエビ100g、3～4等分に切る。
卵1個
味噌20g
片栗粉大さじ4
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すべて混ぜると、やわらかい種なので、お玉ですくって揚げていきます。
んもぅ美味しすぎ！
おでんの種として作りましたが、おでんに入れたら崩れちゃった。
揚げたままの方が美味しい気がします♪
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