エバラ食品さんのインスタグラム写真 - (エバラ食品Instagram)「食べたいと思った人は🍜（ラーメン）で教えてください！ . 寒い日にガッツリ食べたい！【ピリ辛ホルモンラーメン】 . 北海道の旭川エリアで人気のメニューを、アウトドア向けにアレンジしました！熱々スープでガッツリとした味わいのラーメンは、秋冬のキャンプにぴったりです。もちろんおうちごはんにも、どうぞ♪ . ＜材料2人分＞中華麺(ゆで)　2玉牛モツ(小腸がおすすめ)　300g もやし　1袋(約200g) ニラ(4～5cmに切る)　1束エバラプチッと鍋キムチ鍋　3個ごま油　大さじ1 水　600ml 長ねぎ(小口切り)、メンマ、糸唐辛子　適宜 . ＜作り方＞【1】ジッパー付きのポリエチレン袋に牛モツを入れ、「プチッと鍋」1個とごま油を加えて袋の上からもみ込み、冷蔵庫で30分以上漬け込みます。(時間外) 【2】鍋に【1】を漬けだれごと入れてから弱火にかけ、途中で転がしながら、脂が出てくるまでよく炒めます。【3】中火にして、もやしとニラを加えてさっと炒め合わせ、水を加えて煮込みます。【4】煮立ったら「プチッと鍋」2個を入れ、中華麺を加えてひと煮立ちしたら、できあがりです。 ※お好みで長ねぎやメンマ、糸唐辛子をトッピングしてお召しあがりください。 ※表面に油膜が張ってスープが熱くなっています。喫食時のやけどにご注意ください。」11月24日 16時30分