"TERIYAKI" テリヤキ編集部のインスタグラム(teriyaki_jp) - 11月9日 17時58分

六本木にオープンしたというラーメン屋「富喜製麺研究所 六本木店」。

熊本で人気のお店が東京に進出とのこと。
営業時間は11時から翌日の朝9時までというほぼ24時間営業みたいな感じなので、ランチでも2軒目の〆でもいつでも食べれるのは嬉しい。

「鰹昆布水のどごし生麺」(¥1,300)は、魚介醤油ベースのスープ。

国産全粒粉を使用した平打ち麺が特徴。
器も冷えた冷たいつけ汁につけて食べるスタイル。麺も越しがよく、美味しかったです。

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