福岡グルメ 福岡ランチ「デビログ」のインスタグラム(devi_takahashi) - 11月4日 18時32分

この日の『料理人 中途半端』のランチメニューは「とまとらぁ麺」800円と「むかつくイクラ丼」400円。

ここは日替わりでラーメンの種類が変わるので、毎日通っても楽しそう。
レシピはなんと200種類くらいあるようだ。
最近はランチのラーメンが人気らしく、営業時間が14:30までになっているが、13:00ごろには売り切れるようなので、早めに行った方が良さそう。

この日の「とまとらぁ麺」のスープは、豚骨や鯛、イカなどでとった出汁にトマトを合わせているらしい。
トマトの程よい酸味のスープに、五島うどんのような平打ち中細麺の組み合わせだった。

「むかつくイクラ丼」のイクラは、今回質の良いものが入荷しなかったらしく、ちょいカタなのでこのネーミングにしたそうだ。

次回は夜の鮨も食べてみたい。

▶︎料理人 中途半端
@chut.ohanpa
福岡市中央区高砂1-22-25 Sorisso薬院2F
092-600-1810
11:30～14:30
17:00～22:00
不定休

#FukuokaGourmet
This is a restaurant with an interesting concept that offers ramen of the day during the day and sushi at night.
People who like hideaways will love it.

#후쿠오카
이곳은 낮에는 일일 라면, 밤에는 스시를 제공하는 재미있는 컨셉의 가게.
은신처를 좋아하는 사람에게는 기뻐한다.

#福岡美食
這是一家具有有趣概念的餐廳，白天提供白天的拉麵，晚上提供壽司。
喜歡隱居的人會喜歡它。

#福岡グルメ #福岡ランチ #福岡ディナー #福岡ラーメン #福岡鮨 #福岡寿司 #料理人中途半端

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