リュウジのインスタグラム(ryuji_foodlabo) - 11月2日 18時04分
【至高を超えたなすみそ】
なす…3本(280g)
油…大さじ1/2
味噌…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
鰹粉…2g
醤油…小さじ1/2
味の素…5振り
ごま油…大さじ1/2
七味…適量
なす3本280gをラップし600w3分40秒チンし、油大さじ1/2で炒め、味噌大さじ1半、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、鰹粉2g、醤油小さじ1/2、味の素5振り混ぜた液で炒め、ごま油大さじ1/2入れ炒め、七味
★味変で花椒塩
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2023/11/2