KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「※保存しておくとあとで見返せます👆 和食の巨匠・野永シェフ直伝「和食」レシピ7選 ①【野永シェフ】とろとろ親子丼 ②【野永シェフ】究極の肉じゃが ③【野永シェフ】具だくさんの豚汁 ④【野永シェフ】角煮 ⑤【野永シェフ】生姜焼き ⑥【野永シェフ】豚バラときのこの炊き込みごはん ⑦【野永シェフ】鯖の味噌煮「材料・手順」は投稿文をチェック↓ ———————————————————— 初心者さんでも作れる！簡単・時短レシピを毎日発信中👩🏻‍🍳🍳 @kurashiru のフォローをお願いします✨ 参考になったという方は「保存🔖」美味しそうって思った方は「いいね♥︎」してね! ———————————————————— ———————————————————— ①【野永シェフ】とろとろ親子丼【材料】 2人前ごはん　　　　　　　　　 400g 鶏もも肉　　　　　　　　 300g 卵（Mサイズ）　　　　　　4個 ----- だし ----- 水　　　　　　　　　　　 100ml めんつゆ（2倍濃縮）　　　50ml ----- トッピング ----- 三つ葉　　　　　　　　　　適量【手順】三つ葉は根元を切り落とし、1cm幅に切っておきます。 1. 鶏もも肉は筋を切り軟骨を取り除き、2cmの角切りにします。 2. ボウルにだしの材料を入れて混ぜます。 3. 別のボウルに卵を入れ、箸で溶きほぐします。 4. フライパンに1の皮目を下にして入れ、中火で熱します。皮目に焼き色がついたら火を止め、2を入れて再度中火にかけ、全体を混ぜながら5分程鶏もも肉に火が通るまで煮詰めます。 5. 中火で加熱しながら3の1/3量を回し入れ、卵が半熟状になったらだしとなじませ、同様にもう一度繰り返します。残りの3を回し入れ、火から下ろします。 6. 器にごはんを盛り付け、5をかけ、三つ葉をのせて完成です。【コツ・ポイント】ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。 ———————————————————— ———————————————————————————— 他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します！ぜひ「保存」してお待ちください✨ ———————————————————————————— #クラシル #クラシルごはん #料理 #レシピ #時短 #簡単レシピ #手料理 #献立 #おうちごはん #手作りごはん #今日のごはん #朝ごはん #昼ごはん #ランチ #夜ごはん #晩ごはん #節約ごはん #節約レシピ #管理栄養士 #管理栄養士監修 #和食 #シェフレシピ #親子丼 #肉じゃが #豚汁 #角煮 #生姜焼き #炊き込みごはん #味噌煮」10月25日 23時01分