KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月22日 15時02分


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作らないと損!
「豆腐」レシピ7選

①牛と豆腐の辛味噌煮込み
②豆腐のとろとろきのこあんかけ
③豆腐の塩昆布和え
④アボカドと豆腐の和風グラタン
⑤豆腐でかさ増し ふわふわ餃子
⑥ふわふわ 豆腐のカレーコロッケ
⑦HMでつくる きなこ豆腐ドーナツ

「材料・手順」は投稿文をチェック↓

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①牛と豆腐の辛味噌煮込み

【材料】 2人前
木綿豆腐         300g
牛バラ肉(薄切り)     50g
水             250ml
(A)みそ          大さじ1.5
(A)豆板醤         大さじ1
(A)砂糖          大さじ1/2
(A)しょうゆ        小さじ1
(A)すりおろし生姜     小さじ1
(A)すりおろしニンニク   小さじ1/2

----- トッピング -----
長ねぎ           5g
七味唐辛子         適量

【手順】
1. 長ねぎは薄い輪切りにします。
2. 鍋に水と(A)を入れ、混ぜながら強火にかけます。
3. 沸騰したら木綿豆腐、牛バラ肉を入れて中火にし、蓋をして20分ほど煮込みます。
4. 牛バラ肉に火が通り、木綿豆腐に味が染み込んだら火から下ろします。
5. 1と七味唐辛子をかけて完成です。

【コツ・ポイント】
豆板醤や七味唐辛子の量は、お好みで調整してください。
木綿豆腐は絹豆腐で代用いただけます。

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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
ぜひ「保存」してお待ちください✨
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2023/10/22

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