DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月24日 12時08分

これからが旬♪長ねぎ7選

★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
国内No.1のレシピ動画数(※)の〈無料公式アプリ〉は、@DELISH KITCHENのハイライトにある「公式アプリ」からインストール！
(※)自社調べ(アプリ上の公開本数、2021/09/30時点)
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
誰でも簡単にできるおかずやスイーツを毎日お届け！
@DELISH KITCHEN のフォローをお願いします♪
投稿を見て、美味しそう！って思ったら「いいね」や「保存」をしてね！
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★

①＜甘辛い味付け♪長ねぎの甘辛豚バラ巻き＞
ねぎを豚バラで巻いてジューシーな一品に♪ごはんの進む甘辛味に仕上げました。お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです！シンプルに塩こしょうで味付けしたり、ポン酢で炒めるなど、アレンジも自在ですよ♪
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・長ねぎ[白い部分]　2本分
・豚バラ薄切り肉　12枚(250g)
・サラダ油　小さじ1
・塩こしょう　適量
・水菜　適量
☆調味料
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・砂糖　小さじ2
・しょうゆ　大さじ1と1/2
■手順
(1)ねぎは4等分に切る。
(2)豚肉4枚は半分に切る。
(3)豚肉を半分に切った豚肉を1枚広げ、塩こしょうをふって手前にねぎをのせて巻く。切っていない豚肉を1枚広げ、その上にねぎを巻いた豚肉を手前にのせて巻く。同様にして計8個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして並べ入れ、全体に焼き色がつくまで中火で焼く。余分な脂をふきとり、酒を加えてふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。(ねぎを柔らかくとろっと仕上げたい場合は蒸し時間を追加して調整してください。)
(5)ふたを取って酒以外の☆を加えて混ぜ、水分をとばしながら中火で煮詰め、肉にからめる。
(6)食べやすい大きさに切って器に盛り、水菜を添える。(食べるときに中心部が飛び出る可能性があるので、食べやすい大きさにカットしましょう。)

動画の詳細が気になる人はアプリで「長ねぎの甘辛豚バラ巻き」で検索してみてくださいね♪

②＜ねぎたっぷり！豚ばらと焦がしねぎの塩鍋＞
具材をこんがり焼いて香ばしさをプラス♪豚バラ肉とねぎの旨味が溶け出したスープはシンプルな味付けで癖になります！具材にきのこや根菜を入れるのもオススメ♪寒い時期にほっと温まる一品です！
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・豚バラブロック肉　300g
・長ねぎ　2本(200g)
・サラダ油　小さじ1
☆煮汁
・水　400cc
・酒　大さじ2
・塩　小さじ2/3
・こしょう　少々
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2
■手順
(1)ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。
(2)豚肉は1cm幅に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼いて取り出す。余分な脂をふきとり、ねぎを入れて焼き色がつくまで中火で焼いて取り出す。
(4)鍋に☆、3の豚肉を入れ、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。(アクがあったら取り除きましょう。)
(5)3のねぎを加え、ふたをして1〜2分ほど煮る。

動画の詳細が気になる人はアプリで「豚ばらと焦がしねぎの塩鍋」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ジュワッと甘みあふれる！焼きねぎのお浸し＞
④＜カリッと焼いて中はジューシー♪ねぎだく塩レモンチキン＞
⑤＜ねぎ1本使ってガッツリ！豚バラネギ塩炊き込みご飯＞
⑥＜ボリュームアップ！ねぎと油揚げの肉巻き香味だれ＞
⑦＜さっぱり味で箸がすすむ♪ねぎ塩ダレで厚揚げの肉詰め＞

＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

#デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ #長ネギ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する