KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月15日 23時02分
※保存しておくとあとで見返せます👆
おうちで再現!
「喫茶店」レシピ7選
①ふんわり厚焼きホットケーキ
②手軽に ナポリタン
③バターライスでコク旨オムライス
④お家で簡単 アイスカフェラテの作り方
⑤フライパンで!ホットサンド
⑥バナナショコラシェイク
⑦コーン缶でクリームスープ
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①ふんわり厚焼きホットケーキ
【材料】 1人前
ホットケーキミックス 100g
牛乳 70ml
卵黄 1個分
卵白 1個分
砂糖 大さじ1
バニラエッセンス 5滴
サラダ油 小さじ1
無塩バター 10g
メープルシロップ 30g
【手順】
1. ボウルに卵黄、牛乳、ホットケーキミックス、バニラエッセンスを入れて混ぜます。
2. 別のボウルに半量の砂糖、卵白を入れてハンドミキサーで泡立て、9分立てにします。
3. ツノが立ってきたら残りの砂糖を加え全体に混ぜます。
4. 1に3を加え、泡がつぶれないようにさっくりと混ぜ合わせます。
5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、セルクルを置きます。4を半量を流し入れ蓋をして弱火で焼きます。
6. 表面がぷつぷつしてきたらセルクルごと裏返して、蓋をして更に弱火で3〜4分焼きます。
7. 生地に火が通ったら火から下ろします。同様にもう1枚焼き、お皿に盛り付け、バター、メープルシロップをのせて完成です。
【コツ・ポイント】
裏返すタイミングは生地の表面にふつふつがでてきたら裏返すと綺麗に作れますよ。初めて作る方は生地が少し固まってから裏返してください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
ぜひ「保存」してお待ちください✨
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2023/10/15