KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月15日 15時02分
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平日をラクに!
「下味冷凍」レシピ8選
①下味冷凍 旨塩ガーリックチキン
②下味冷凍 鶏むね肉でやみつきチキン
③下味冷凍 鶏むね肉でジューシー唐揚げ
④下味冷凍 豚挽き肉のつくね
⑤下味冷凍 豚の生姜焼き
⑥下味冷凍 豚ロースの味噌ガーリック焼き
⑦下味冷凍 鮭のハニーマスタード焼き
⑧下味冷凍 材料3つ 簡単ブリの塩麹焼き
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①下味冷凍 旨塩ガーリックチキン
【材料】 2人前
鶏もも肉 300g
(A)片栗粉 大さじ1
(A)料理酒 大さじ1
(A)ごま油 大さじ1/2
(A)鶏ガラスープの素 大さじ1/2
(A)砂糖 小さじ1/2
(A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
(A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
(A)塩 ひとつまみ
サラダ油 大さじ1
----- 添え物 -----
フリルレタス 適量
【手順】
1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
2. 冷凍用ジッパー付保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみます。
3. 空気を抜いて厚さを均等にし、封をして冷凍庫で保存します。
4. 調理をするときに冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍します。
5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、火が通るまで10分ほど焼きます。
6. 火から下ろし、フリルレタスを添えた器に盛り付けてできあがりです。
【コツ・ポイント】
鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみに代えてもお作りいただけます。キャベツや長ねぎ、しめじなどお好みの野菜と一緒に炒めてもおいしくお召し上がりいただけます。
※下味冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
※お酒は二十歳になってから
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
ぜひ「保存」してお待ちください✨
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2023/10/15