あだち理絵子さんのインスタグラム動画 - (あだち理絵子Instagram)「ずっと1度は行ってみたかった #北新地 #カハラに連れてっていただきました😍 創業53年 78歳のナマの森シェフに会えて感動！ #シャン杯　のグラスも美しい。・マッシュポテトとマスカルポーネ　キャビアのせ春菊ソース緑が美しい。深い濃さに春菊がほんのり爽やかで唸るぅ。そして小皿がたくさんのった盆森さんは朱塗り職人でもあります。カハラだなぁ、と思うスダチの器にいくらどれも初めて口にする味なんだけど日本人の舌にピッタリフィット。この日はサツマイモの切れ目ないチェーンも手品みたい！ #カチョカバロ　は焼いて海苔で・ミニミニ辛口カレーシューうふふ、楽しいなぁ。しっかりスパイシーで後からコーヒーリュキールオイルを飲んで中和・焼きフカヒレなんとも言えないオリエンタルなソースにフルーツの甘味なんやこれ、美味しい！付け合わせの #天空かぼちゃ　もしゃくしゃくして美味。カハラさんってモロヘイヤとかヤーコンを全国に広めた方なのよね。目新しい食材に出会えるのもコチラならでは？・トリュフ蕎麦厚めに切られたトリュフがアツイ風味を放つ・チーズフォンデュまたカハラオリジナルの器！ワインをくぃくぃいっちゃう。スープをいただいてクレソンのサラダで準備 53年間磨きあげたピカピカの鉄板がやっと使用されますw カハラ名物 #ステーキミルフィーユ焼くまではわからない 5層に重ねられたお肉まずはニンニクとたっぷりの薬味おろし朱塗りスプーンでひと口でいただきます。脂が柔らかく溶けて、薬味がギュとしめてなんやろ、ステーキじゃない食べ物！このあたり食べ方指導がアツイw デザートも独創的・大納言とコーヒーリキュールクリームブリュレお腹いっぱい😌 いやーーさすがは名店！初めての私達も常連さんと分け隔てなく、カウンターに座ってるお客さん　みんなを楽しませてくれる行き届いたサービスこちらでしか味わえない魅力をひしひしと感じました！！本当にご馳走様でした。 #老舗名店#重鎮#予約困難店 #レジェンドシェフ #kahala ＃北新地グルメ#新地グルメ #ミシュラン2つ星 #大阪名店 #大阪グルメ #美食#美食会#グルメ #あだち食べログ　4.6 ショットバー#カァラ　のマスターは男性だけに優しい気がするのは私だけ？」10月9日 0時42分