オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【秋さけときのこのハーブグリル】こんにちは！Yoshieです。今日は、秋の味覚の代表格「きのこ」を使った秋レシピのご紹介です。3種類のきのこと旬の秋さけをハーブソルトやオリーブオイルでマリネして、グリルで香ばしく焼きます。たっぷりのきのこで風味豊か、秋を感じるメインのおかずです。《材料　2人分　調理時間25分》生さけ　2切れぶなしめじ　50g マッシュルーム　3個エリンギ　2本（a）ハーブソルト　小さじ1/2 （a）おろしにんにく　小さじ1/2 （a）オリーブオイル　大さじ2 岩塩・黒こしょう　各少々ローズマリー　適宜《作り方》 ①さけは3等分に切る。ぶなしめじは小房に分け、マッシュルームは縦半分に切る。エリンギは長さを半分に切り、縦2等分にする。 ②ボウルに（a）を混ぜ、さけを加えてさっと和え、アルミホイルを敷いた天板にのせる。 ③同じボウルできのこ類を和え、天板にのせる。 ④魚焼きグリルに天板を入れ、中火で焼いて中まで火を通し、15分ほどしてこんがりと焼き色がついたら器に盛る。 ⑤岩塩・黒こしょうをふり、好みでローズマリーを添える。具材をオリーブオイルでマリネしてから焼くことでコク深くジューシーに仕上がり、焦げつきを防ぐこともできます。きのことさけのうま味にハーブの香りがマッチしておしゃれな味わい♪ 手軽に作れるのに見た目が華やかなので、おもてなしにもおすすめですよ。オーブンで作る場合は、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いてください。ぜひお試しくださいね～！ #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ　#オリーブオイルレシピ　#魚料理 #秋鮭 #秋サケ #鮭レシピ #きのこレシピ #鮭のハーブ焼き #きのこのハーブ焼き　#おいしい #料理 #レシピ #クッキングラム #デリスタグラマー #おうちごはん #いただきます #レシピ #oliveoillife #food #yammy #recipes #foodpic #yummyfood #cooking #instafood #homemadefood」10月6日 12時00分