オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【いわしのオイルビネガー煮】こんにちは、ＭＡＲＩＫＯです。脂ののったいわしは和風の煮つけにすることが多いと思いますが、今日はオリーブオイルと、甘みのついた市販のすし酢でさっと煮るおつまみをご紹介します。簡単にできて白ワインと合いますよ！《材料　4人分　調理時間　20分》いわし 8本にんにく 1かけ赤とうがらし 1本黒こしょう　　　　　　　　 10粒（a）水　　　 1カップ（a）市販のすし酢 1/2カップ（a）オリーブオイル大さじ3 《作り方》 ① いわしは頭と内臓を除き、流水で洗ってキッチンペーパーで水けをふく。にんにくは縦半分に切る。 ② 鍋に（a）を沸かし、①と黒こしょう、赤とうがらしを入れて15分ほど煮る。オリーブオイルと市販のすし酢で、さっぱりとした洋風の煮魚がラクラク。スーパーの鮮魚コーナーに頭と内臓を除いた下処理済みのいわしがあれば、さらに手間なくできちゃいます。ローズマリーやタイムなどのフレッシュハーブがあれば、一緒に煮ると風味もよくなるのでアレンジ料理としてもお試しください。温かいままでも冷やしてもおいしいですよ。ぜひワインにあわせてお楽しみいただけたらうれしいです。 #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #煮魚　#いわし　#オイル煮 #おいしい #料理 #レシピ #クッキングラム #デリスタグラマー #おうちごはん #いただきます #レシピ #oliveoillife #food #yammy #recipes #foodpic #yummyfood #cooking #instafood #homemadefood」10月3日 12時00分