オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【まいたけと油揚げの和風スパゲティ】こんにちは！ＥＲＩです。秋はきのこ類がよりおいしく感じられますね。和洋中いろいろな料理に使えるので大好きです。今日はまいたけと油揚げを組み合わせた和風スパゲティをご紹介します。《材料　2人分　調理時間　15分》　まいたけ　　　　　　　　　　1パック油揚げ　　　　　　　　　　　1枚にんにく（みじん切り）　　　1かけ分輪切り赤とうがらし　　　　　適量青じそ　　　　　　　　　　　5枚スパゲティ　　　　　　　　　160g オリーブオイル　　　　　　　大さじ2 しょうゆ　　　　　　　　　　小さじ2 塩・こしょう　　　　　　　　各適量《作り方》 ① まいたけは石づきを落として小房にわける。フライパンに油揚げを入れて両面を焼き、短冊切りにする。 ② フライパンににんにく、赤とうがらし、オリーブオイルを入れて弱火にかけて炒める。にんにくの香りがしてきたらまいたけを加えて炒め、しょうゆを回しかける。 ③ 塩（分量外）を入れた熱湯で袋の表示時間より1分短くゆでたスパゲティを②に加え、お玉一杯分のゆで汁をよくからめる。 ④ 油揚げを加えてサッと混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。オリーブオイルで香りよく炒めたまいたけに、サクサクに焼いた油揚げの食感がマッチします。まいたけのかわりに好みのきのこを使ってもOKです。香り豊なスパゲティをお楽しみください。 #オリーブオイル　#スパゲティ　#和風スパゲティ　#油揚げ　#舞茸　#オリーブオイルライフ　#まいたけ　#きのこ料理　#きのこパスタ #おいしい #料理 #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #おうちごはん #いただきます #oliveoillife #food #yammy #recipes #foodpic #yummyfood #cooking #instafood #homemadefood」10月5日 12時00分