榎本美沙さんのインスタグラム写真 - (榎本美沙Instagram)「. ついに！岡山県真庭の発酵ツアー、募集開始です！ (11月に1回だけの開催です...！) . . みそ、酢、しょうゆ、日本酒、ワイン、ビールにチーズなど、真庭市には発酵の醸造所がたくさんあります。 . 私も好きな場所でご縁もあり、何度もお伺いしていますが、素敵なところで、素敵な方々がたくさんいらっしゃる地域です。 . . そんな真庭の発酵が堪能できるツアーができあがりました！ . 蔵見学や発酵ごはんも充実、マルシェ開催もあって、真庭の発酵が堪能できるツアーです◎ . . 私は、僭越ながら発酵食品や真庭の美味しいものを使った"発酵ディナー"のレシピ監修をさせていただきました。 (いろいろごだわらせていただき...！とっても贅沢なラインナップになりましたよー！) . 真庭の採れたて野菜をはじめ、真庭産新米の「循米(めぐりまい)」、真庭のブランド豚「米(マイ)ブレッとん」、岡山県産の「森林どり」などを使った料理を美味しいお酒やソフトドリンクと合わせて楽しめます。地元の美味しいチーズを使ったスイーツ、ジャージー乳のジェラートまで！ . 私も当日はごはん会場にてご一緒できたらと思っています！ . 一回の開催です！ご予定あえばぜひ。 . (※お問い合わせは真庭観光局まで) . . *詳細、ご予約はこちらから↓ https://www.maniwa.or.jp/web/?c=tour-2&pk=95 (リンクはストーリーズに貼ります！) . . . #発酵 #発酵ツーリズム #発酵食品 #発酵料理 #真庭 #真庭発酵ツーリズム #蒜山 #岡山 #岡山グルメ @greenable_hrzn @maniwa.haccos @maniwatrip @hiruzenkougen @hankyu_greenage @navigator_shinzo @navigator_yamaguchi」9月18日 18時15分