macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月23日 17時00分
たっぷりごまだれをかけて🤤「#棒々エリンギ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️棒々鶏のような見た目ですが実はエリンギ…👀!
✔️旨味たっぷりで新感覚🙌
✔️濃厚ごまダレと合わせて召し上がれ!
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■調理時間:10分
■材料(2人分)
・エリンギ:1パック
・長ねぎ:1/2本
・a. 白ねりごま:大さじ2杯
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a. 酢:大さじ1杯
・a. しょうゆ:大さじ2杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
・きゅうり:1本
■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。
・きゅうりは千切りにします。
■作り方
1. エリンギを耐熱容器に入れてレンジ600Wで2分加熱します。
2. 粗熱が取れたら手で割きます。
3. (a)の調味料を混ぜ合わせます。
4. 器にきゅうり、②をのせて③をかけて完成です。
■コツ・ポイント
・エリンギの大きさに合わせて加熱時間は調整してください。
・お好みでラー油をかけてもおいしいですよ。
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2023/8/23