山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「昨日の失態の答えです。夏休みのご飯に‼️【ひき肉ピーマンライス】ほんまにオススメです！！何週か前の #DAIGOも台所で紹介したレシピです。一回作ったら絶対リピートしてもらえるぐらい簡単で美味しい。(ピーマン食べへんダイチもコレはめっちゃ食べる。卵無しで) ひき肉とピーマンは定番の組み合わせやし味も予想つくと思うんですけど、それを若干上回る美味しさ。だしの素、ゴマ油など色々加えることで絶妙に止まらない味に仕上げてます！お肉より野菜が多い配合なんで、シレッと野菜食べさせたい時にもオススメ。キャミソールと見せかけた赤い布にギッタギタに使用感のあるスプーンを添えてどうぞ。 ------------------------ 材料(2人分) ・合い挽き肉…150g ・玉ねぎ…1/2個・ピーマン…4個・チューブにんにく、チューブしょうが…各4cm ・塩…少々・片栗粉…大さじ1/2 A砂糖…大さじ1 A醤油…大さじ1と1/2 A顆粒和風だしの素(ほんだし)…小さじ1/2 Aゴマ油…小さじ1 ・好みで卵…2個・好みで粗びき黒こしょう…適量 ①卵を割りいれて目玉焼きを作り、どこかに取り出す。玉ねぎ、ピーマンは粗いみじん切りにする。(ブンブン) ②フライパンに油(分量外)を熱してひき肉、にんにく、しょうがを炒める。色が変わりかけたら玉ねぎとピーマンも加えて塩をふってしんなりするまで炒める。 ③片栗粉を振り入れて絡め、Aを加えて絡める。 ④ご飯に③と①をのせ、好みで黒胡椒をふる。 ★片栗粉を絡めることでひき肉がポロポロしすぎず、艶っと仕上がり、味もよく絡みます。 ★保存は冷蔵約3日、冷凍可。お弁当にもオススメです！(目玉無しか固焼きで) ★わかりやすいレシピ動画はオンネラにて(@onnela.kitchen ) ※TVerはこの回の配信は終わりました ★個人的には黒胡椒めっちゃかけるのが好きです！ゴマ油をバターに変えても美味しいです。 ★他の野菜で代用するなら…にんじん、ネギ、ナス、キャベツなどでも。ピーマンは独特の旨味があるんで好きならコレが一番オススメではある。 --------------------------- 昨日の投稿にコメント本当にありがとうございました！！！🙏 夏休みにオススメのレシピまとめ、以前のですがストーリーズでまとめたので、良かったら使ってください✨ ◆フライパン1つレシピ(ご飯編) ◆フライパン・お鍋1つレシピ(麺類編) ◆火を使わないレシピ(麺類編) ◆火を使わないレシピ(ご飯編) ◆火を使わないレシピ(お菓子・おやつ編) #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #作り置き #作り置きおかず #ランチ #昼ごはん #ピーマン #ピーマンレシピ #夏休み #夏休みごはん #ガパオ #ではない」8月4日 14時12分