しにゃさんのインスタグラム写真 - (しにゃInstagram)「今日は豚肉とミニトマトを使った抱えて食べたいチャプチェレシピをご紹介します🤗✨ 春雨は戻さずフライパンに直接放り込むスタイルなのでめっちゃ楽ちんで、しっかり味が染み込みます👍🏻 コチュジャンとオイスターソースをきかせたガッツリとした旨辛味にミニトマトの酸味がマッチして抱えて食べたいクセになる味付けになっています😋💕 それでは作り方をご紹介します🙌🏻 抱えて食べたい♬ 豚肉とミニトマトの旨辛チャプチェ♬ 【材料】３〜４人分 ◎春雨・・・１００g ◎豚肉(スライス)・・・２００g(今回は豚バラ) ◎ミニトマト・・・１５個 ◎ニラ・・・１束 (下味) ◎塩こしょう・・・少々 (調味料) ◎水・・・２００ml ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎コチュジャン・・・大さじ１ ◎オイスターソース・・・大さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１ (お好みで) ◎いりごま・・・適宜【作り方】１．(調味料)を混ぜ合わせておきます。２．ニラはは４cmに、ミニトマトは半分に切ります。３．少量のごま油(分量外)をひいたフライパンに豚肉を加え、塩こしょうで下味をつけて中火〜強火で炒めます。４．春雨とミニトマト、(調味料)を加えてよく絡ませながら煮詰めていきます。５．煮詰めていって水分が少なくなってきたらニラを加えてサッと炒めます。６．器に盛り付けたら完成です。めっちゃ簡単工程ですが、がっつり美味しい旨辛チャプチェが完成しました🙌🏻 コチュジャンとオイスターソースの旨辛味に、ミニトマトの酸味がマッチしてめちゃウマです😋💕 今回は豚バラを使っていますが、お好みの部位で代用OKです🙆🏻‍♂️ 暑い日にもオススメのがっつりご飯が進む系おかずレシピなのでぜひお試しください😌✨ より詳しいレシピはお手数ですがブログを見てください🤗✨ プロフィール欄のURL(@shinya6727 )、もしくはストーリーズのスワイプから飛べます😌✨ 【お知らせ】私の２冊目のレシピ本、「しにゃのやみつき！つまみ飯」重版されております🙌🏻 いつも応援してくださる皆さまのおかげです😂🙏 なるべくシンプルな食材や調味料、どこにでもある調理器具を使って作れるやみつきレシピをまとめた１冊になっております📚 お料理が好きな方も苦手な方も楽しんでいただける内容になっています😊 いつも通りの鶏むね肉やもやし、厚揚げといった、リーズナブルでヘルシーな食材を使った大満足レシピを多数掲載してます🙌🏻 とにかく幅広い方のお役に立てるレシピ本となっていますので、多くの方に手に取っていただけたら嬉しく思います😌🙏 お買い求めはAmazon、楽天などのネット通販か、全国の書店で📚 どうぞよろしくお願いします😊 ・・・ #レシピ #recipe #簡単レシピ #料理 #cooking #おうちごはん #おうち飲み #豚肉 #pork #おつまみ #夏休みご飯 #チャプチェ #トマト #節約レシピ #tomatoes」8月3日 20時10分