しにゃさんのインスタグラム写真 - (しにゃInstagram)「今日は豚肉とわかめを使ったさっぱりやみつきレシピをご紹介します🤗✨ 豚しゃぶは酒と片栗粉につけておくことでしっとり柔らかく仕上がりますよ😋💕 今回使用している豚肉は肩ロースですが、お好みで豚バラ、豚ロースでもOKです🙆🏻‍♂️ 暑い季節にもしっかり食べられるさっぱりやみつきの豚しゃぶレシピになっておりますのでぜひ作ってみてください✨ それでは作り方をご紹介します🙌🏻 たっぷりわかめのごま味噌豚しゃぶ【材料】３〜４人分 ◎豚肉スライス・・・２５０g (豚肉下味) ◎酒・・・大さじ３ ◎片栗粉・・・大さじ２ (ごま味噌ダレ) ◎すりごま・・・大さじ３ ◎茹で汁・・・大さじ３ ◎味噌・・・大さじ１.５ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎酢・・・大さじ１（おこのみで） ◎いりごま・・・適宜【作り方】１．鍋にたっぷりの水を入れて火にかけます。ボウルに豚肉、酒、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、つけておきます。２．乾燥わかめを水で戻して水気を切り、茹で汁以外の(ごま味噌ダレ)を混ぜ合わせておきます。３．お湯が沸いたら豚肉を入れて色が変わるまでしゃぶしゃぶします。 ※固まらないように２、３枚ずつ入れましょう。４．豚肉に火が通ったら氷水に取りましょう。茹で汁大さじ３を(ごま味噌ダレ)に加えてよく混ぜ合わせます。５．わかめ、豚肉を器に盛り付け、(ごま味噌ダレ)、いりごまをかけたら完成です。ごま味噌のクセになるやみつき味で、いくらでも食べられるやつです😋💕 豚肉もしっとりプルンと柔らか食感に仕上がりました✨ 暑い日でもさっぱりがっつり食べられるレシピですので、ぜひお試しくださいね😆🙌🏻 より詳しいレシピはお手数ですがブログを見てください🤗✨ プロフィール欄のURL(@shinya6727 )、もしくはストーリーズのスワイプから飛べます😌✨ 【お知らせ】私の２冊目のレシピ本、「しにゃのやみつき！つまみ飯」重版されております🙌🏻 いつも応援してくださる皆さまのおかげです😂🙏 なるべくシンプルな食材や調味料、どこにでもある調理器具を使って作れるやみつきレシピをまとめた１冊になっております📚 お料理が好きな方も苦手な方も楽しんでいただける内容になっています😊 いつも通りの鶏むね肉やもやし、厚揚げといった、リーズナブルでヘルシーな食材を使った大満足レシピを多数掲載してます🙌🏻 とにかく幅広い方のお役に立てるレシピ本となっていますので、多くの方に手に取っていただけたら嬉しく思います😌🙏 お買い求めはAmazon、楽天などのネット通販か、全国の書店で📚 どうぞよろしくお願いします😊 ・・・ #レシピ #recipe #簡単レシピ #料理 #cooking #おうちごはん #おうち飲み #豚肉 #pork #豚しゃぶ #おつまみ #わかめ #ヘルシー #healthy」6月29日 19時55分