Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 7月30日 07時14分


・ほったらかし💕

#レシピ
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野菜を食べる!
ほったらかしミネストローネ
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おはようございます☺️

先日リールでご紹介したレシピの
静止画バージョンです✨


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ほったらかしでできる‼️
\ 野菜を食べる!ミネストローネ /

お鍋に全部入れて
''いじらず触らず煮るだけ''の
超簡単ヘルシーレシピ💕
夏にうれしいトマトの酸味で
野菜がたっぷり食べられますよ〜😋

しっかりおかずになりますので
よかったらお試しくださいね✨
デトックススープ代わりにもおすすめです🥰



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【作りやすい量】
じゃがいも...2個(250g)
玉ねぎ...1個
人参...1/2本
キャベツ...150g
ベーコン...2枚
⚫︎カットトマト缶...1缶(400g)
⚫︎水...400ml
⚫︎コンソメ...大1
塩こしょう・パセリ(みじん切り)...各適量

1.野菜とベーコンは1cm角に切る。
2.鍋に1と⚫︎を入れ、ざっくり混ぜて火にかける。煮立ったら蓋を少しずらしてのせ、弱めの中火で15分程煮る。
3.野菜がやわらかくなったら塩こしょうで味を調え、器に盛り、パセリを振る。
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《ポイント》
♦︎直径20cmの鍋を使用しています♩
♦︎カットトマト缶をトマトで代用するのはおすすめではありません☆水分量や味わいも変わってしまいます🙇‍♀️
※アレンジされる場合はほったらかしにせず、様子を見ながら調味料、分量、時間を調節してください🙇‍♀️






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2023/7/30

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