冨田ただすけのインスタグラム(tomita_tadasuke) - 7月26日 18時24分
オクラ1パック(8~10本)をレンジ加熱するなら【600W2分】でOK。
暑い夏場のキッチンで火を使わず1品作れるので、知っとくと便利かと思い、白ごはんcomにアップしました。
栄養価を逃がさず、オクラ自体の味も濃く料理に活かせます。
デメリットはオクラによっては後味に苦みやえぐみを少し感じるかも…かな。2~3等分なら切ってレンチンしてもOKです。
塩ゆでのほうが火通りが均一で、塩気をプラスできたり、みずみずしくゆで上げることができますが、使い分けることができたら最強かと。
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2023/7/26