FAR YEAST BREWINGさんのインスタグラム写真 - (FAR YEAST BREWINGInstagram)「＜多摩源流の水を分かち合うVERTEREとのコラボBEER登場！＞「Off Trail」最新作、コラボが続きます。奥多摩湖を挟んで上流＝”Upstream”にあるOff Trail（Far Yeast Brewing）と下流＝”Downstream”にあるのVERTERE @vertere 。同じ水源を使うもの同士で競い合うという「Riva」lという英単語から着想し、多摩源流の恩恵を分かち合い切磋琢磨する私たちの関係を表すようなプロダクトが誕生しました。 VERTEREメンバーが好むサワーブロンドエールをメインに据え、ベースビールのニュアンスをいかしたジャスミン香る、樽熟成サワーブロンド --------------------------------------- ▼△▼Off Trail Upstream▼△▼ ABV:7.5% IBU:N/A Style:Barrel Aged Sour Blonde Ale with Dried Flowers Tasting Note: 最長21ヶ月オーク樽で熟成したサワーブロンドエールとストロングエールをブレンドして蜂蜜感が出たベースビールに、ジャスミン、レッドクローバー、メドウスイート、３つのドライフワラードライフラワーを漬け込みました。ジャスミンがメインのフラワーブーケと蜂蜜、穏やかな酸味、そして大地のような香りが織りなすアロマフレーバーが心地よい仕上がり。温度が上がっていくにつれ、上流から流れる川のように刻々と味わいが変化し、ファンキーさが現れてきます。 --------------------------------------- [本日より公式Web Storeで販売開始] 本日12:00より330ml / 750ml 瓶の販売を開始いたします。詳細はプロフィールURLから！明日26日（水）には、VERTEREから“Downstream”を意味するラテン語”Amni”という名前を冠したプロダクトがリリースされます。両プロダクトはラベルデザインを並べた際に、上流と下流のイメージが繋がるようにデザインしています。こちらも要チェック。 [出荷開始日] Web Storeでのご購入分及び、全国のビアバー、飲食店、酒販店へ向けて7月26日（水）より順次出荷を開始いたします。 Photo by: @hisashi.316.ohyeah #vertere#faryeastbrewing #faryeast #fyb #craftbeer #japaneasrcraftbeer #offtrail #微生物ビール #バエルエイジドビール #バレルエイジ #barrelaged #源流醸造所 #upstream」7月25日 12時36分