rinaのインスタグラム(rina_kitchen) - 7月24日 20時09分


【レシピあり▷▶▷スワイプ】
#冷製ミルク茶碗蒸し

冷んやりぷるん‼️レンジでできちゃう🙌
手間なし簡単、コクうま冷やし茶碗蒸しです。

栄養の日2023!今年のテーマは間食。間食と言うとおやつを想像する人が多いと思いますが、それだけじゃないんです✊🏻第3弾は夏に最高な冷やし茶碗蒸しを紹介します!(全4回です、お楽しみに✨)

仕事や勉強、子育て、介護etc…毎日忙しいとごはんを食べ損ねてしまったり、自分のことを後回しにしてしまったり。3食規則正しく食べることが難しいことって日常茶飯事ですよね。

そんな時のお助けアイテムが、間食。残業で夕食が遅くなってしまう人へ、バタバタしていて朝ごはんを食べ損ねてしまったママへ、スポーツをしている子どもや成長期の子どもたちにも食べて欲しい…!いつ食べたくなっても大丈夫!ちゃちゃっと仕込んで冷蔵庫で冷やしておける、お守りのような冷製茶碗蒸し🙌

この茶碗蒸しは乳和食と言って、醤油やみそに牛乳を合わせた新しいスタイルの和食です。
牛乳のコクと旨みが合わさることで美味しさはそのままに減塩できちゃう!牛乳は筋肉を作り活発な内臓を保つためのたんぱく質、強い骨や歯を作るカルシウム やビタミンもたっぷりで嬉しいこと尽くしです☺️
給食がない夏、子どもにも食べてもらいたいし牛乳を飲む機会が減った大人にも勧めたい。

レンジに丸投げなんで、家事の合間やちょっとの隙間時間に仕込んでおくと🙆🏻‍♀️
おすすめです!ホントに美味しい。ぜひ!

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材料(2人分)

•かまぼこ…20g
•むき枝豆…20g
•椎茸…2枚
•ささみ…1本
•片栗粉…小1
●卵…2個
●牛乳…400ml
●白だし…大1
•三つ葉やねぎ…お好みで

①具材を用意。かまぼこ、椎茸は食べやすく切る。ささみも切って片栗粉を塗しておく。

②●を混ぜてザルで3回濾す。(白身も切るようにしっかり濾して!)

③耐熱容器に具材を入れて卵液を注ぐ。ふんわりラップで600w3分。200wにして6分〜8分ほど加熱する。

④半熟になり表面が固まったら粗熱を取る。(ふるふるしててOK)冷蔵庫で冷やし、お好みで三つ葉やねぎをトッピングする。

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◆1人分280kcal

今日もかんぱーい◎!

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2023/7/24

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