#ぶらエディターズ GINZA SIX オフィシャルさんのインスタグラム写真 - (#ぶらエディターズ GINZA SIX オフィシャルInstagram)「AROMA TRUFFLE B2F @aromatruffle.jp チップスの袋を開けた瞬間、ふわっと広がるのは魅惑的なトリュフの香り（📸1枚目）🍄！2022年4月に日本上陸。以来、各地でポップアップストアを展開してきたラグジュアリートリュフブランド、AROMA TRUFFLE（アロマトリュフ）が、6/30（金）GINZA SIX B2Fに日本1号店をオープンしました（📸2枚目）🎊✨ 「トリュフ風味のチップスは世界に数多くあって、見つけるたびに食べてきましたが、アロマトリュフだけは他の商品とは全く違いました。ここまでしっかりとトリュフ本来の香りを楽しめるものはほかにないと思います」。そう話すのは、日本でアロマトリュフを展開するグルメラボ代表の井上晃利さん @acky1128（📸3枚目右・左は店長の渡嘉敷唯さん @yui_pinkgram）。おいしいものが好きで16歳から飲食業界ひと筋。複数の飲食店を手がける井上さんがアロマトリュフと出会ったのは、ある建築デザイナーのホームパーティでした💡 「シンガポール土産だと言われてその場でいただいたトリュフチップスの香りと味わいに感動。空き袋の裏に表記されていたシンガポールの会社にメールを送ったのです」。この一本のメールが井上さんの運命を変えました📨🇸🇬 「日本でのライセンス契約を結んで、独占で売らせてほしい」。井上さんの真っ直ぐなメッセージが伝わったのか、返信があり、プレゼン資料を送付。オンラインミーティングを複数回行ったのち、見事契約にこぎつけました🙌🏻 他国を旅する中で高級料理からローカルフードまでを食べ尽くしてきた井上さんの心を一瞬で鷲掴みにしたアロマトリュフのアロマブラックサマートリュフチップス。なにがスゴいかと言えば、ブラックダイヤモンドと称されるイタリア産の希少なサマートリュフを使用していること。贅を極めたチップスなのです！ 2023年7月現在、店頭に並ぶのは4種類🌟最初に試してほしいのが、人気ナンバー１のオリジナル👏🏻井上さんを驚愕させたブラックサマートリュフチップスのポテンシャルを存分に感じられるはずです😋❣️トリュフにチーズの芳醇な風味が加わったのが、パルメザンチーズ（📸4枚目・2,160円）✨ワインとの相性は抜群です🍷💕！ハニーマスタードとトリュフの調和を味わえるのがハニーディジョン（📸5枚目・2,160円）🐝🍄中国・四川省の最高級の本場高級麻辣を使った、痺れすら感じるチップスがマーラー（📸6枚目・2,160円）になります🇨🇳加えて、冬季には燻製にしたスモークが限定で登場😚複数の種類を購入して、食べ比べすると楽しいです😎🙌🏻 普通に食べても、究極のスナック菓子としてのおいしさを堪能できますが、裏技的な食べ方はないのでしょうか？　井上さんが教えてくれました😳✨ 「粉々に砕いてポテトサラダにかけてみてください。トリュフの香り漂う高級感たっぷりのポテサラに様変わりします。クルトンの代わりにスープに入れるのもオススメです。アルコールとペアリングするとしたら、ワインは王道ですが、ウイスキーにもよく合います」ほかにも店頭ではオリジナルとチョコレートの2種類で展開するアロマブラックトリュフポップコーン（📸7枚目・各3,240円）や、アロマトリュフソルト（📸8枚目・1,980円）、ホワイトトリュフオイル（📸9枚目・5,980円）を販売🥳 井上さんはアロマトリュフソルトとホワイトトリュフオイルについて「玉子や乳製品に合うので、玉子焼きやカルボナーラを作る時に調味料として使ってみてください。いつもの料理を格上げしてくれるはずです。マヨネーズにトリュフオイルを加えたトリュフマヨネーズも絶品ですね」気分をあげたい時や優雅な気分になりたい時、お客さんへのおもてなし料理を作る時などにぜひアロマトリュフの商品(📹10枚目)を取り入れてほしいと話す井上さん☺️ 今後はGINZA SIXの会員限定で日本オリジナルのトリュフのプリンやフィナンシェ、パンも提供する予定🎉自分にも他人にも極上の幸福感をもたらすトリュフの魔力をぜひ実感してみてください🥰 ―― B2F ☎03-6264-6508 ―― #aromatruffle #アロマトリュフ #truffle #トリュフ #トリュフチップス #トリュフソルト #トリュフポップコーン #グルメポップコーン #トリュフオイル #サマートリュフ #グルメラボ #世界三大珍味 #トリュフレシピ #tokyo #東京 #ginzasix_food #ginza #銀座 #ginzasix #ギンザシックス @ginzasix_official」7月11日 14時30分