SAYUKIさんのインスタグラム写真 - (SAYUKIInstagram)「新宿でミャンマー🇲🇲の本格民族料理！　　#ゴールデンバガン　 #東京WORLDぐるぐるぐるめ様々なアジア料理は日本でも日常的に食べるほどなりましたが、ミャンマー料理はあまり知られていませんよね。ミャンマーは多民族国家で100以上の民族があり、こちらのお店を経営しているご夫婦は東部シャン族の出身で、故郷の味の魅力を伝えています。今回はサプライズで民族衣装も用意していただき、突然の衣装チェンジタイム！お人形のように色鮮やかで可愛い衣装を着せていただきました😍✨ 濃いめの顔故に、現地の娘みたいよー💕と褒めていただきましたが、どうですか？！😆 お料理は写真の順に ⭐️ヌ・ソム・ヌーバナナの皮でお米と豚肉を包み発酵させたソーセージ。おそらく今回イチのクセありメニュー。この独特の酸味と香りは初体験です。 ⭐️ラペットッ発酵させたお茶の葉と豆のサラダ。ミャンマーではポピュラーな食べるお茶の葉。発酵の風味が高菜のようでクセになる！ ⭐️トフージョーひよこ豆で作ったシャン豆腐のカリッと揚げ。揚げる前はプリンのようなシャン豆腐。揚げたてはカリッと中はフワッフワ！子供も大好きなはず。そして、写真を撮り忘れましたが😭 ⭐️モヒンガー素麺のようなミャンマーの米の麺鯖とナマズで出汁をとった濃厚なスープが美味しい！お豆と野菜たっぷりで発酵食品がふんだんに使われたミャンマー料理。特にシャン族の料理は油っこくなくとってもヘルシー。新しい味わいが食べるごとにクセになります！番組ではオーナー兼シェフのサイさんと奥様のモモさんに、ミャンマー料理やミャンマーについてインタビューしていますので是非ご覧ください☺️💕 視聴方法ほ　チャンネル700 で検索してみてください🙇‍♀️ 家族連れも大歓迎との事✨ぜひゴールデンバガンで本格的なミャンマーの味を体験してみてください☺️ #ゴールデンバガン　#ミャンマー　#ミャンマー料理　#シャン族　#goldenbagan #新宿グルメ　#東京WORLDぐるぐるぐるめ　#myanmarfood #myanmar」7月4日 22時26分