SAYUKIさんのインスタグラム写真 - (SAYUKIInstagram)「メキシコ人が涙して喜ぶ本場の味🥹 下北沢　テピート　@tepito_en_japon 🇲🇽 東京で味わえる世界のグルメを紹介する番組、東京WORLDぐるぐるぐるめ。今回はメキシカン！と言ってもタコスだけではないんです。日本ではあまり知られていない珍しくて手の込んだ美味しいグルメと出会いました！撮影しながらだと私のカメラで撮るタイミングが難しく、全部は押さえていないのですが😭💦今回いただいたのは、ポソーレ　Pozole 豚の肉や骨、ジャイアントコーンなどを3日間煮込んだ熱々のスープ。沢山の薬味や野菜といっしょに食べると滋味深いスープとフレッシュな野菜のコントラストが堪りません。タマーレス　Tamales トウモロコシの粉を長時間練り、鶏肉とサルサ等を入れ包み蒸しあげた料理。メキシコ人の国民的スナックだそうで、モチモチした食感と優しい味がクセになります。モレ　Mole チョコレートと35種類の食材で煮込まれたソースをチキンにかけたもの。このソースがなんとも複雑で膨よかな美味しさ！オーナー曰く、ソースを食べる為の料理だそう。フラン　Flan メキシコのプリン。まるでケーキのようにしっとりとした濃厚な口当たりなのはクリームチーズが入っているから。テイクアウトしたいくらい美味しかった。そして定番タコスも手作りのトルティーヤに様々な具材をのせた本場メキシコの味。TEXMEXではない本物のタコスをぜひ！オーナーは滝沢久美オロアルテさん。懐石料理を作っていたそうなのですが、メキシコ人と結婚し夫に懐かしい故国の味を食べさせようと頑張っているうちに、とうとう本格メキシコ料理の店を始めることに。実はその夫はかつてメキシコの国民的ミュージシャンとして活躍したチューチョ・デ・メヒコさんです。(この投稿の音楽も旦那さんがいたグループのものです🪇) 番組ではメキシコ料理の特徴や、メキシコのおススメ観光スポット(絶景です🥺✨)なども伺っていますのでぜひ観てみてくださいね！視聴方法は　チャンネル700 で検索してみてください😊💕 料理に手間と愛情をたっぷりとかけたテピートの本格メキシカン。ぜひまた食べに行きたいと思います☺️🇲🇽💕 #メキシコ料理　#下北沢グルメ　#メキシカン　#テピート　#タコス　#mexicanfood #mexicanrestaurant #東京WORLDぐるぐるぐるめ #チャンネル700 #ケーブルテレビ　#catv #食レポ　#グルメ番組　#TrioDelfines」5月18日 23時07分