うさもぐのインスタグラム(mgmgbutter3) - 6月24日 21時26分
▷ #上野 あんバター記録 ◁
ベーカリー&ビストロ B2D @ 上野
6/8上野にオープンのベーカリー&ビストロ!
バター好き必食のサクじゅわあんバター!
■ 塩あんバター 320円
■ ラムレーズンサンド 250円
■ 黒ゴマあんぱん 310円
こーれまたすごいあんバターに出会っちゃったかも。
サク(カリ)じゅわもちーっとした食パン生地の塩パンに
スッキリとしたほどよい甘さのつぶあんと
ミルキーなバター。
この強めのバター感と甘じょっぱさは
私好み以外の何物でもない。
めっちゃ美味しい!!
でこれね、とにかくパンのバターの染み具合がすっごい。
触れた瞬間「あ、手終わった。」ってなるくらい
しみてる。てかもうジュワジュワ。絞れそう。(言い方)
一口噛めばサクじゅわっと食欲そそる音と共に
バターの芳醇な香りが一気に口に広がる。
もはやバターそのものが溢れてきてたと言っても
過言ではないかもしれない。
噛むほどにパンの旨みも出てきてうんまい。
あんこはなめらかしっとりのつぶあんで
すっきりとした風味と甘さ。
たっぷり入ってても重たくなくて
これあんこだけでパクパクいける◎
挟まってるバターは恐らく無塩だと思うんだけど
正直パンのバターの印象が強すぎて食べてるうちに
そういえば中にも挟まってたんだ…!ってなった(笑)
リベイクなしでこのバター感は本当にすごい。
バランスが良いとは言えないかもしれないけど
バター大好きマンの私にはたまらんかった!!
個人的にバター好き&甘じょっぱ好きさんにおすすめ!
ラムレーズンもほろ苦生地と甘いクリームで
美味しかった〜(甘党さん向けかも)
次あんバターと一緒にバゲットとかシンプルパンも
買ってみたい!!
#B2D
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2023/6/24