うさもぐのインスタグラム(mgmgbutter3) - 6月13日 19時04分
▷ #名古屋 あんバター 記録 ◁
bonnieu @ 本山
大人気パティスリーでいただける絶品あんバター!
■ Cset ボニュのあんバター 1078円
・ビオブレンド
インスタで写真を見つけた瞬間一目惚れしたこちら。
人間界にいたら国宝級イケメンに
選ばれてること間違いない。
そしてやはり私のあんバターセンサーに狂いはなかった。
………めっちゃ美味しいんですけどーーーー!?
パンはサヴァシバさんの石窯パン使用とのことなんだけど
カリもちっと弾力があって噛むほどに
小麦の香ばしさが広がる。うまー!
ちなみに最後に酸味もでてくる!
皮のシャキッと感が残る瑞々しいつぶあんは
甘さ控えめで上品。
そこに発酵バターのコクとキレのある塩気が相性抜群。
パンだけで食べた時に感じた酸味は
あんバターが加わるとそんなに気にならなかったかな?
まるでこのお店をの体現したかのような
上品かつ洗練された芯の強さを感じるあんバターでした。
お店の雰囲気も抜群にいいし
店員さんもめっちゃ優しかった…
一瞬でお店のファンになってしまったよ!
ケーキもめちゃ美味しいらしいから
次はケーキも食べなくては。
ちなみにモーニングは11時までで
ケーキの販売は11時〜。
#bonnieu
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2023/6/13