テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 6月23日 11時44分

【パンの耳で簡単】焼きチョコバナナケーキ🍌Baked Chocolate Banana Cake

余ったパンの耳で簡単チョコバナナケーキ♡
バターも小麦粉も入れずにケーキができちゃう！
しっかり冷やして食べるとしっとりどっしり食感に。

■材料
パンの耳　300g
卵　3個
牛乳　300ml
砂糖　90g
チョコチップ　100g
バナナ　3本
ココア　30g

《トッピング》
スライスバナナ　1本分
くるみ　20g
生クリーム　適量
クラッシュピスタチオ　適量
ドライベリー　適量
ミント　少々

■作り方
1. ボウルにバナナを入れてフォークで潰す。
2. そこにパンの耳を細かくちぎって入れ、他の材料も全て入れてよく混ぜる。
3. 冷蔵庫で1時間ほど浸しておく。(半日以上置くのがベスト)
4. パウンドケーキ型に流し入れたら、バナナとくるみを乗せ180度のオーブンで約45分焼く。(竹串を刺して生地がついてこなくなるまで)
5. 焼きあがったら冷まし、トッピングをしたら完成！

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