テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 6月20日 19時00分

【地雷系女子がお菓子に!?】メンヘラちゃんクッキー💜💘

割れちゃったクッキーも心も、絆創膏を貼れば元通り(ᐡ •̥ ̫ •̥ ᐡ)？
メンブレしたらストゼロか推しで安定させよ✊

■材料
《クッキー生地》
薄力粉 100g
粉糖 20g
卵黄 1個
卵白 約5g
サラダ油 30g

《アイシング》
卵白 30g
粉糖 160g
食紅(ピンク、紫、黄色) 適量

【事前準備】
《クッキー生地》を作る。
1)ボウルに薄力粉と粉糖を混ぜ合わせる。
2)別のボウルに卵黄、サラダ油を加え、卵白を合計55gになるように加える。
3)よく混ぜて黄色いとろみのある状態になったら(1)のボウルに加える。
4)さっくりとヘラで混ぜ、そぼろ状態にする。
5)粉気がなくなったらぎゅっと押して一つにまとめる。
6)ラップに包んで形を整える。
7)麺棒で5〜7mmくらいの厚みに伸ばす。
8)型抜きする。
9)天板にのせて予熱したオーブン170℃で13分焼く。

■作り方
1. 割れたハートのクッキーの間にアイシングを塗り、元通りにする。

2. アイシングでつくった飾りをそれぞれトッピングして完成。

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