Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 6月12日 13時15分
・インスタライブ🍋
ライブ配信にお付き合いいただいて
ありがとうございました🙇♀️
動画を保存しましたので
#レモンシロップ からの
#レモンフレンチトースト も
よかったらお試しくださいね💗
明日テキストもアップします☺️
そして、全日本氷糖工業組合
(@zennihonhyoutou )さんのHPには
おすすめ果実の漬け方やアレンジレシピ
キャンペーン情報が載っていますので
チェックしてみてくださいね〜🍋
✄--------------- キ リ ト リ ---------------✄
【配信中にいただいたご質問▼】
Q.レモンは国産ですか?
A.レモンは国産でも外国産でもOKですが
防腐剤不使用のものを選ぶか
皮をしっかりと洗ってください。
(方法はアーカイブにて)
防腐剤や皮の苦みが気になる場合は
皮を取り除いて漬けても大丈夫です!
Q.保存方法・保存期間について
A.完成までは冷暗所で常温保存
完成後は果実をを取り出して冷蔵保存で
1~2か月を目安に使いきってください。
※すぐに使い切るときは
果実が入ったままでもOKです。
Q.どんな果実がおすすめですか?
A.梅・レモン・キウイ・みかん・いちごなど
様々な果実でできます。
複数の果実を混ぜたり
冷凍フルーツやカットフルーツもOKです。
お好きな果実でチャレンジしてみてください♩
Q.瓶の消毒方法は?
A.食品に使えるアルコール消毒でOKです!
詳しくはアーカイブにて♩
Q.果実・氷砂糖・お酢の分量は?
A.シロップの場合は、1:1:0.2です!
お酢は、発酵防止のために入れています。
1:1:1で作ると
「フルーツビネガー」になります。
Q.瓶以外での作り方は?
A.ジッパー付きの袋でも作れます!
(再利用NGです。
新品の清潔なものを使ってください。)
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2023/6/12