【ビール女子 -Beergirl.net-】さんのインスタグラム写真 - (【ビール女子 -Beergirl.net-】Instagram)「🍽ザクザク春菊の水餃子 ⁡ 👉表面はつるんっ、中身は旬の『春菊』がザックザク！！噛めば噛むほど独特の香りが漂う大人の『水餃子』🥟ピルスナースタイルのビールが止まらない🍻 ⁡ <材料> -20個分- 春菊……….…1束（150g）豚肉……….…100g（コマ切れ）ショウガ………1片分（みじん切り）餃子の皮……….20枚塩……….………小さじ½ 酒……….………小さじ1 醤油……….……小さじ1 ゴマ油……….…小さじ1 ポン酢……….…適量ラー油……….…適量 ⁡ <作り方> ①春菊は葉と茎に分け、茎は小口切りにし、葉は細かいざく切りにする。一緒にボウルに入れて塩を加え、塩もみをする。出てきた水分をしっかりと絞る。豚肉は荒いみじん切りにする。 ⁡ ②ボウルへ、Step1の春菊、豚肉、ショウガ、酒、醤油、ゴマ油を入れて混ぜ合わせて餃子の種をつくる。 ⁡ ③餃子を丸型に包む。Step2をスプーンなどですくい、餃子の皮の中心へ乗せ、指で皮のふちへ水をつけて半分に折り畳み、両端を内側へまわし、水をつけてとめる。 ④鍋にたっぷりの湯を沸かし(分量外)、Step3を入れて鍋肌や底に付かないように泳がせながら約2分茹でる。湯をきり、器に移してポン酢とラー油をかけて完成。 ⁡ <ポイント> ※触感を楽しむ水餃子なので、具材の春菊と豚肉は荒めに切りましょう。 #春菊 #水餃子 #ピルスナー #豚肉 #ザクザク #餃子 #簡単おつまみ #ビール女子 #beergirl #おつまみ #おつまみレシピ #beer #簡単レシピ #手作りごはん #今日のおつまみ #おうちカフェ #今日のごはん #手作りおつまみ #ビール #ビール好き #ビール好きな人と繋がりたい #beerstagram #beerlover #レシピ #recipe #おうちごはん #手料理」5月11日 17時00分