なでしこ健康生活のインスタグラム(nadeshiko_healthy_life) - 5月1日 07時57分


【簡単一汁一菜レシピ】柚子胡椒がピリッと香る、鶏肉の味噌汁と発芽酵素玄米ごはん定食

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【簡単一汁一菜レシピ】柚子胡椒がピリッと香る、鶏肉の味噌汁と発芽酵素玄米ごはん定食


今回は!柚子胡椒がピリッと香る、鶏肉の味噌汁をご紹介します😊

【材料】

◎味噌汁
鶏もも肉・・・200g
にんじん・・・1/2本
こんにゃく・・・1/2枚
油揚げ・・・50g
青ネギ・・・5本

水・・・600cc
シリカのだし・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
米味噌・・・大さじ2
柚子胡椒・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1


【主食/発芽酵素玄米】
生きている玄米・・3合
酵素ごはんの素・・・大さじ2
低分子クラスター浸透水リセラ


<作り方>

1.人参は皮付きのまま、斜めにスライス
 こんにゃくは、スプーンで一口大にちぎる
 油揚げは7mm幅にカット、青ネギは5cm幅にカット
 鶏もも肉は2cm各目安にカットする

2.フライパンに、ごま油をひいて、鶏もも肉とこんにゃくを加え焼き目をつけるように炒める。

3.具材に焼き目がついたら、人参と油揚げを加えて炒め油が回ったら、水を加える。
 シリカのだしSOUPとみりん、味噌をくわえて弱火で10分煮込む。

4.仕上げに柚子胡椒をといて、ネギを加えて火を止める


—本日の献立---
◎生きている玄米
◎鶏の味噌汁
◎納豆
◎キムチ
—------------------

鶏肉の旨味が、出汁にしっかりと出て絶品✨
具沢山で栄養満点です!

発芽玄米は、栄養がたっぷりなのに
食べやすいので本当におすすめです!

白米と発芽玄米を比較すると
・食物繊維は約6倍
・ギャバは約10倍
・鉄は約1.8倍
・ビタミンB1は約4倍
・マグネシウムは約3倍
などなど魅力がたっぷりです!

残留農薬0で自然乾燥にこだわった【生きている玄米】を活用すれば
毎日美味しく健康的に食事改善することができます。


本日紹介した【酵素ごはんの素(もと)】は、加熱しても酵素が失活しないので毎日のお米を炊飯する際に加えるだけで、美味しさそのままで手軽に酵素を補うことができます。

商品自体は、無味無臭に近いので本日のような、旬の食材の炊き込みご飯に加えても素材の味や風味を損なわず酵素入りの炊き込みご飯を作ることができます。

「最近、体の疲れが取れない...」
「肌の調子が悪い...」
「体がむくみやすい...」

という方は、日常的に酵素を取り入れる習慣をつけると解消できるケースも多いです。

1本で192膳分の酵素ご飯を作ることができるので、他の酵素製品と比べてコスパも非常に良いです😊

本日ご紹介した、柚子胡椒入りの味噌汁、日々の汁物にマンネリ化したときなどに、ぜひご自宅で試してみてください✨

<たつやの家庭料理>
@cooking_tatsuya

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