ハミルさんのインスタグラム写真 - (ハミルInstagram)「. . 【 鎌倉・古我邸の美しさ 】  鎌倉のディモンシュを通り過ぎ線路を渡って、 まっすぐ住宅街に入って300mほど進むと 突然右手に見晴らしの良い広大で柔らかな丘が現れる。 @kogatei_restaurant   その上に築100年超えの洋館が聳え立つ.  ここのオーナーの新井さんは @a_tatsuo  萩の舸子も手がけられていて、 舸子がオープン準備に入ったあたりから、 PR周りや茶寮やギャラリーなとの お手伝いさせていただいて、 その後、古我邸さんも少しづつ お手伝いさせていただいている.  今回はプロダクトデザイナーの 柴田文江さんにちと新たなご相談あって、来て頂いた。 @fumie.design   文江さんも門を入ったら、 ”わぁ、何ここぉ、すこいね!”と おっしゃってくださるくらい! 古我邸は本当に素敵な別世界な空間なのです。  なのに、意外に私の周りには知られてなく、とは言え、 私もこのお仕事のご依頼来るまで知らなくて、 初めて来た時からすっかり魅了されております。  普段は開放してない裏山や畑などを新井さんがご案内、 文江さんも楽しそうにしてくださり、 こちらが嬉しくなってしまうくらい.  そして、そして、ここのシェフの古川くんの  @yoshiaki_kogawa  お料理がフレンチを常に進化させている繊細で 美しいお皿たち.  文江さんも、本当に美味しい、、美しい、 コースの最後まで食べ切れるかと思ってだけど 全然食べれたぁっと、笑顔.  萩の舸子では、月1、古川くんが、 萩や山口県内、近県で出会ってきた生産者さんたちとの 対話から 生まれる”六気_rikki”を開催していて、 8月まで満席をいただいてる状況.  古我邸も定期的にお食事させていただいて、 今までもキレッキレでしたが、六気が始まってから、 古川くんの繊細な削ぎ落とし感もでてきつつ、 本来の技術の高さとお皿の景色の作り方の美しさで、、 進化が止まらない.  この人はどこまでいくのだろう…  古我邸のランチ、アフタヌーンティーも いつも混んでおりますがぜひ機会あれば、 この別世界味わいにいらしてくださいませ!  天気の良い日は庭のガーデンカフェも開放されてて、 予約なしで入れます。  立派な門に聳え立つ丘だから 気楽に入って来れない感じに見られますが、 カフェでまずは日向ぼっこでも!  私も打合せある時はPC持って早めに着いて、 このカフェでヴァカンス気分で のんびりさせていただいたます!  ランチ、アフタヌーンティー、ディナーのご予約は  早めの方が取りやすいです。  秋前くらいにはまた素敵な展開が! たのしみでなりません!  #古我邸 #kogatei #鎌倉 #kamakura #舸子 #六気 #萩 #hagi」4月30日 20時33分 - haruhamiru

ハミルのインスタグラム(haruhamiru) - 4月30日 20時33分



古我邸 邸宅レストラン - Instagrammers Gourmet


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【 鎌倉・古我邸の美しさ 】

鎌倉のディモンシュを通り過ぎ線路を渡って、
まっすぐ住宅街に入って300mほど進むと
突然右手に見晴らしの良い広大で柔らかな丘が現れる。
@kogatei_restaurant

その上に築100年超えの洋館が聳え立つ.

ここのオーナーの新井さんは
@a_tatsuo
萩の舸子も手がけられていて、
舸子がオープン準備に入ったあたりから、
PR周りや茶寮やギャラリーなとの
お手伝いさせていただいて、
その後、古我邸さんも少しづつ
お手伝いさせていただいている.

今回はプロダクトデザイナーの
柴田文江さんにちと新たなご相談あって、来て頂いた。
@fumie.design

文江さんも門を入ったら、
”わぁ、何ここぉ、すこいね!”と
おっしゃってくださるくらい!
古我邸は本当に素敵な別世界な空間なのです。

なのに、意外に私の周りには知られてなく、とは言え、
私もこのお仕事のご依頼来るまで知らなくて、
初めて来た時からすっかり魅了されております。

普段は開放してない裏山や畑などを新井さんがご案内、
文江さんも楽しそうにしてくださり、
こちらが嬉しくなってしまうくらい.

そして、そして、ここのシェフの古川くんの
@yoshiaki_kogawa
お料理がフレンチを常に進化させている繊細で
美しいお皿たち.

文江さんも、本当に美味しい、、美しい、
コースの最後まで食べ切れるかと思ってだけど
全然食べれたぁっと、笑顔.

萩の舸子では、月1、古川くんが、
萩や山口県内、近県で出会ってきた生産者さんたちとの
対話から 生まれる”六気_rikki”を開催していて、
8月まで満席をいただいてる状況.

古我邸も定期的にお食事させていただいて、
今までもキレッキレでしたが、六気が始まってから、
古川くんの繊細な削ぎ落とし感もでてきつつ、
本来の技術の高さとお皿の景色の作り方の美しさで、、
進化が止まらない.

この人はどこまでいくのだろう…

古我邸のランチ、アフタヌーンティーも
いつも混んでおりますがぜひ機会あれば、
この別世界味わいにいらしてくださいませ!

天気の良い日は庭のガーデンカフェも開放されてて、
予約なしで入れます。

立派な門に聳え立つ丘だから
気楽に入って来れない感じに見られますが、
カフェでまずは日向ぼっこでも!

私も打合せある時はPC持って早めに着いて、
このカフェでヴァカンス気分で
のんびりさせていただいたます!

ランチ、アフタヌーンティー、ディナーのご予約は 
早めの方が取りやすいです。

秋前くらいにはまた素敵な展開が!
たのしみでなりません!

#古我邸
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2023/4/30

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